目录：
一、 什么样的商业计划书不管用
二、 创业计划书的6c
三、 创业计划书的章节安排
四、 创业计划书注意事项
五、 如何打造一份含金量最高的商业计划书？
六、 创业计划书：开童装店的流程
七、 2013创业方案的编写与策划步骤
八、 简约而不简单的服装店创业计划书
九、 开店创业，这些问题你想过吗？
十、 蛋品加工创业计划书
一、什么样的商业计划书不管用
大学生创业网讯 经济危机是一个创业的好时机！这听起来很荒谬，但是仔细想一想：成本更低了、被解雇的人才更多了、潜在客户更愿意更换供应商以降低成本或增加竞争力、市场上企业也将精力放在降低成本而不是扩大市场份额上了。这些因素为创业者扫除了一些障碍，但是，创业者还需要写出一份清晰、有说服力的商业计划书。因为，有意向看这份商业计划书的人——投资人、债权主、家人、朋友，任何有钱可以投资的人——都对经济危机环境下的投资风险非常警惕。
初步的商业计划书常常会出现哪些问题？
创业者辛辛苦苦，好不容易拼凑出了一个“完美”的商业计划书，他们往往期待着他们的努力能够得到回报——得到VC的投资，但是，最近美国的两位教授和一位博士生通过对商业计划书的研究，发现商业计划书的好坏跟融资成功与否没有关系。他们研究了1999年到2002年期间的700多份互联网公司的商业计划书，对比了每份商业计划书——包括内容、团队、商业模式以及是否成功融资。他们的结论是根据商业计划书的内容，无法预知哪家公司能获得VC的青睐。当然，这并不表示写一份商业计划书完全是浪费时间、没有意义，因为它还可以作为公司日常运营的指导文件。但是，它并不能带来钱。
如果商业计划没有用，什么才有用呢？这些教授表示，“关系”网络才是关键。那些融到资的创业者都是在之前就认识VC或者天使投资人的，相当于他们融资的时间比写商业计划的时间要更早一些。
这些教授的研究也许书生气太重了，但这个研究结果其实并不太出人意料，甚至还有一定道理的：VC不是通过看正式的、几十页的商业计划书的方式来筛选项目的。
其实，创业者在向VC融资的时候，通常有两个简单的目标：一是与VC见面会谈。二是说服VC开始对公司进行尽职调查。
如何找人向VC推荐你，要比写商业计划书重要得多。
当你有机会介绍，你要向VC作融资演示，最好简短些，因为VC太忙，不会看80页，甚至100多页的长篇大论。
但是，如果那几个研究者能够看到提交给VC公司合伙人会议的最终的商业计划版本，他们的结论可能会不同。通常，具体负责某个项目的VC合伙人会在VC公司内部合伙人会议之前，跟创业者一起完善商业计划书，以及在合伙人会议上演示的PPT。这很重要，不仅仅是规划企业的业务，也设立一些未来合作的预期。最终版本的商业计划书会比VC看到的第一份商业计划书质量好很多。
当然，有人会对上述的研究结果持怀疑态度：如果你找人要几百万或几千万的资金，他怎么能不花时间好好看看你的商业计划呢？
二、创业计划书的6c
一般来说撰写创业（致富）计划书，首先需要6c的规范。
首先是concept（概念）。就是让别人知道你要卖的是什么。
其次是customers（顾客）。顾客的范围要很明确，比如说认为所有的女人都是顾客，那五十岁以上、五岁以下的女性也是你的客户吗。
第三是competitors（竞争者）。需要问，你的东西有人卖过吗，是否有替代品，竞争者跟你的关系是直接还是间接等。
第四是capabilities（能力）。要卖的东西自己懂不懂？譬如说开餐馆，如果师傅不做了找不到人，自己会不会炒菜？如果没有这个能力，至少合伙人要会做，再不然也要有鉴赏的能力，不然最好是不要做。
第五是capital（资本）。资本可能是现金，也可以是有形或无形资产。要很清楚资本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借贷的有多少。
最后是continuation（持续经营）。当事业做得不错时，将来的计划是什么
三、创业计划书的章节安排
通常一本创业（致富）计划书在前面需要写一页左右的摘要，接下来是创业（致富）计划书的具体章节，一般分成十大章。
第一章：事业描述。必须描述所要进入的是什么行业，卖什么产品（或服务），谁是主要的客户，所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有，企业要用独资还是合伙或公司的形态，打算何时开业，营业时间有多长等。
第二章：产品/服务。需要描述你的产品和服务到底是什么，有什么特色，你的产品跟竞争者有什么差异，如果并不特别为什么顾客要买。
第三章：市常首先需要界定目标市场在哪里，是既有的市尝既有的客户，还是在新的市场开发新客户。不同的市尝不同的客户都有不同的营销方式。在确定目标之后，决定怎样上市、促销、定价等，并且做好预算。
第四章：地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大，但是如果要开店，店面地点的选择就很重要。
第五章：竞争。下列三种时候尤其要做竞争分析：1。要创业（致富）或进入一个新市场时；2。当一个新竞争者进入自己在经营的市场时；3。随时随地做竞争分析，这样最省力。竞争分析可以从五个方向去做：谁是最接近的五大竞争者；他们的业务如何；他们与本业务相似的程度；从他们那里学到什么；如何做得比他们好。
第六章：治理。中小企业98%的失败来自于治理的缺失，其中45%是因为治理缺乏竞争力，目前还没有明确的解决之道。
第七章：人事。要考虑现在、半年内、未来三年的人事需求，并且具体考虑需要引进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计算，所需人事成本等。
第八章：财务需求与运用。考虑融资款项的运用、营运资金周转等，并预测未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表。
第九章：风险。不是说有人竞争就是风险，风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等，并注意当风险来时如何应对。
第十章：成长与进展。下一步要怎么样，三年后如何，这也是创业（致富）计划书所要提及的。企业是要能持续经营的，所以在规划时要能够做到多元化和全球化。
四、创业计划书注意事项
第一章
摘要
【摘要相当于一份计划书的点睛之笔。如果没有好的摘要，你的计划书也不会引起投资者的注意。因此建议你要先编制一个摘要，用它作为你全部计划的基本框架。摘要不需要过长，提取精华即可。】
请简要叙述一下几点内容：
1、 项目描述（介绍项目的目的、意义、内容及运作方式等）
2、 产品与服务（陈述你的产品或服务以便让别人能够看懂，包括产品的竞争优势）
3、 行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测）
4、 营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制）
5、 资金需求（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式）
6、 财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等）
7、 风险控制（经营过程中可能出现的风险及拟采取的控制措施）
第二章 综述
【看过摘要部分，意向投资方已经对你的计划有了大概的了解。那么，接下来就要通过本章的综述展现给你的意向投资方一个鲜活的项目策划方案，进一步从框架理念看到有充分依据的市场反馈需求的饱满的可行性计划书。这样，你的计划书就有了坚实的基础，有了足够说服对方的份量。切忌不要过于繁杂，条理清晰，强而有力即可。】
一、项目描述
1、 项目背景
2、 项目宗旨
3、 项目介绍
二、产品与服务
1、产品品种规划
2、研究与开发
3、未来产品和服务规划
4、实施阶段
5、服务与支持
三、行业与市场分析
【这一章是编写商业计划书最重要也是最困难的一章，如果不重视对这一章的编写，那么你的计划将成为最糟糕的计划。在这一章中，你要指出你在哪个行业领域、市场领域、岗位功能方面展开竞争？市场特点与性质怎样？你是如何划分市场格局的？】
1、市场介绍
2、目标市场
3、顾客购买准则
4、竞争对手分析
四、市场与销售
1、市场计划
2、销售策略
3、渠道销售与伙伴
4、销售周期
5、定价策略
6、市场联络（展会/广告宣传/新闻发布会/年度会议/学术讨论会/国际互联网促销等）
五、营运组织设计
1、组织结构
2、团队成员岗位描述和要求
3、建立团队愿景、使命和精神
六、实施进度计划
1、短期目标
2、中期目标
3、长期目标
七、财务计划
1、资金需求与使用计划
2、融资计划
3、损益预估表
4、现金流预测
5、资产负债预估表
6、盈亏平衡分析
7、投资回报率
8、投资收回年限
八、风险控制
1、政策风险
2、法律风险
3、竞争风险
4、亏损风险
提示：确信在你的商业计划书中，已尽可能地回答了如下问题
1、 你的管理队伍拥有什么类型的业务经验﹖
2、你的管理队伍中的成员有成功者吗﹖
3、每位管理成员的动机是什么﹖
4、你的公司和产品如何进入行业﹖
5、在你所处的行业中，成功的关键因素是什么﹖
6、你如何判定行业的全部销售额和成长率﹖
7、对你公司的利润影响最大的行业变化是什么﹖
8、和其他公司相比，你的公司有什么不同﹖
9、为什么你的公司具有很高的成长潜力﹖
10、你的项目为什么能成功﹖
11、你所预期的产品生命周期是什么﹖
12、是什么使你的公司和产品变得独特﹖
13、当你的公司必须和更大的公司竞争时，为什么你的公司会成功﹖
14、你的竞争对手是谁﹖
15、和你竞争对手相比，你具有哪些优势﹖
16、和你的竞争对手相比，你如何在价格、性能、服务和保证方面和他们竞争﹖
17、你的产品有哪些替代品﹖
18、据你估计，你的竞争对手对你的公司会做怎样的反应﹖
19、如果你计划取得市场份额，你将如何行动﹖
20、在你的营销计划中，最关键的因素是什么﹖
21、你的广告计划对产品的销售会是怎样的影响﹖
22、当你的产品／服务成熟以后，你的营销战略将怎样改变﹖
23、你的顾客群体在统计上的特征是什么﹖
24、你认为公司发展的瓶颈在哪里﹖
25、你的供应商是谁﹖他们经营的有多久了﹖
26、你公司劳动力供应来自何处﹖
27、可供投资人选择的退出方式是那些？
五、如何打造一份含金量最高的商业计划书？
无论你是想为马拉松比赛进行正规训练还是梦想有朝一日你的公司能够脱颖而出，首先你要做的是写下你的目标。而一份商业计划可以让你仔细规划方方面面的细节，帮你帮走向成功。拥有这样一份商业计划，首先可以让你自己对即将创建的公司、业务有个更清晰的认知，它同样可以帮助你获得投资人的青睐，同时你可以根据这份商业计划保持与其他员工的交流，让彼此明白现在以及未来应该做什么。
如果你已经创建一家公司，但却还没有写这样一份正规的商业计划，那么我的建议是，你应该现在着手这项工作了。尽管这原本应该是给那些大多数尚未开始创业之旅的创业者们的建议。
基于这一点，现在让我们来看看一份商业计划书中哪些是最重要的因素，要知道这些重要因素的存在将会在你的创业过程中发挥重要价值：将创业过程中的试错成本最小化，从而最大程度提升你创业成功的几率。
企业宗旨
·阐述你为什么想要创建这个公司。
·描述一下你的产品以及服务的宗旨。
·要概括一下你的公司的使命
企业目标
· 写清楚你短期、中期以及终极目标
· 针对每个目标，分析一下实现目标的时间
· 也要仔细分析如果这些目标没有实现时的后果
研究探索你的市场
· 定位你的目标受众市场
· 分析一下你的产品或服务是否有足够的市场需求
· 分析你的目标受众的需求是什么
· 将同类型产品或服务对比，分析最有效的广告是哪种·
· 分析你的竞争对手的优势以及弱点。
优化完善你的产品设计、服务
· 针对你的目标受众需求，完善产品或服务，提升产品性能，增加附加价值
· 开发人性化的操作特性
· 以低成本的方式进行创新、开发或购买产品或服务
制定营销策略
· 根据你的竞争对手的优势、弱点制定有效的营销方法，这样，他们的劣势便成为你脱颖而出的机会。
· 要制定不同的广告方案来试水你的产品
· 当然，做这些你需要考虑费用，需要你找到以低成本而高效的营销推广方案。
规划你的公司结构
· 考虑清楚哪种公司形式更适合你的公司(有限责任公司、股份有限公司、个体独资公司)
· 由此而来的你的团队的权利、责任、义务
· 确定股权分配、所有权以及任何一笔投资金额
· 想好你将要给你的员工支付多少薪酬或给予什么样的赔偿·
关于启动费用
· 有哪些采购以及相关费用是可以推迟到公司启动之后的·
· 在公司启动以及运作过程中，你如何才能降低其中这些费用·
列出启动前的必备品
· 在公司开始运作之前，你要准备好哪些相关法律文件、保险·
· 在开始运作前，需要购买什么样的设备、设施以及物质。
· 除此以外，在开始运作前，你还有什么需要做的·
编制预计财务报表
如下估算：
·总启动成本
· 在运营公司的前三年中，季度销售额以及销售成本
· 在运营公司的前三年中，季度运营费用
· 在公司盈利之前，启动资金以及维持公司运作的资金有多少
在以上这些数字的基础上你可以给出前三年运营的财务数据
完善你的商业计划
· 按照前面提到的步骤写下这份计划书
· 仔细从头审核一遍，然后逐项做出必要的改动
· 针对这份商业计划制定一份执行表
总之，你的这份商业计划会让你受益匪浅。通过这份直观形象的商业计划书，可以让你在创业过程中始终坚持最初的目标，确定企业在循序渐进的发展，甚至可以借助它获得融资而不会让你错失良机。
六、创业计划书：开童装店的流程
当今的服装市场是实力与创意竞争的时代，新店的进入就像往大海里投入一颗石头，怎样才能使一个小的店铺在商海中激起层层浪花，从而达到本店在消费者中的知名度，是我们在策划中希望达到的效果。为此，我们打算建立一个童装店，既方便他人，也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展!这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的!
目 录
一、市场分析
(一)宏观环境分析
(二)行业竞争者分析
(三)消费者分析
(四)选址分析
(五)SWOT分析
二、战略规划——市场定位策划
(一)市场细分
(二)目标市场选择
(三)市场定位策划
三、营销组合策略
产品和价格
四、渠道策划
(一)货源
(二)销售渠道
五、开业促销策划
(一)开业促销主题
(二)开业活动方案
(三)宣传方案
六、方案执行
(一)筹资与融资
(二)风险控制
七、预算
七、2013创业方案的编写与策划步骤
准备创业方案是一个展望项目的未来前景、细致探索其中的合理思路、确认实施项目所需的各种必要资源、再寻求所需支持的过程。需要注意的是，并非任何创业方案都要完全包括上述大纲中的全部内容。创业内容不同，相互之间差异也就很大。
第一阶段：经验学习
第二阶段：创业构思
第三阶段：市场调研
第四阶段：方案起草
创业方案全文
写好全文，加上封面，将整个创业要点抽出来写成提要，然后要按下面的顺序将全套创业方案排列起来：
（1）市场机遇与谋略；
（2）经营管理；
（3）经营团队；
（4）财务预算；
（5）其他与听众有直接关系的；信息和材料，如企业创始人、潜在投资人，甚至家庭成员和配偶。
第五阶段：最后修饰阶段
首先，根据你的报告，把最主要的东西做成一个1—2页的摘要，放在前面。其次，检查一下，千万不要有错别字之类的错误，否则别人对你是否做事严谨会怀疑的。最后，设计一个漂亮的封面，编写目录与页码，然后打印、装订成册。
第六阶段：检查
可以从以下几个方面加以检查：
（1）你的创业计划书是否显示出你具有管理公司的经验。
（2）你的创业计划书是否显示了你有能力偿还借款。
（3）你的创业计划书是否显示出你已进行过完整的市场分析。
（4）你的创业计划书是否容易被投资者所领会。创业计划书应该备有索引和目录，以便投资者可以较容易地查阅各个章节。还应保证目录中的信息流是有逻辑的和现实的。
（5）你的创业计划书中是否有计划摘要并放在了最前面，计划摘要相当于公司创业计划书的封面，投资者首先会看它。为了保持投资者的兴趣，计划摘要应写得引人入胜。
（6）你的创业计划书是否在文法上全部正确。
（7）你的创业计划书能否打消投资者对产品（服务）的疑虑。
如果需要，你可以准备一件产品模型。
八、简约而不简单的服装店创业计划书
和大家分享我的创业计划书，简约但是却不简单。
我决定进军服装行业。衣，食，住，行是人类生活的四大元素。人们把衣放在首位，可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首，人类对锦衣美食的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷，星罗棋布的个性服装店，还是各大商场的高档品牌服装，从几十万到抵挡地摊货到高达千元甚至数万元的进口服装，尤其是女士服装只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏，有的还可以自己在家吃，但是人不能不穿衣服，更不能自己生产，所以在这个放面上是肯定有需求的;随着人们生活水平的提高，人们的审美情趣，都随之而变，不仅讲穿，还讲怎么穿，穿什么样的，穿的是否如意;所以穿，有着很大的市场，每个人都必须的。
一 开店地点
开服装店当然是选在一个人口密度高，交通便利的地方比较好。但是这些地方的收费也是比较高的。对于刚毕业的我们，拿出那么高的资金来租房子，实在是有些困难。所以，我想把店设在一个居民楼下面，也就是离丹东二中较近的地方。这里不仅房租便宜，而且离学校和小区都比较近，个年龄层和社会阶层的人都有，对于服装款式比较容易选择。
二 店面装潢
第一：门口的广告一定要明确，让路过的人一目了然店内是卖什么的。重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的店铺会有不同的效果，不要因为自己店内整体的形象影响到自己衣服的档次，影响到顾客的购买欲。第二：灯光等硬件配备也要稍微好一些。如果店铺不够亮堂，给人感觉就像快倒闭似的。所以，灯光要冷暖结合，给人一种很舒适的感觉。当然资金有限简装为宜。
三 进货
进货一定要掌握当地市场行情：出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上要心中有数。由于我的店周围各年龄阶层的人都有，所以货源主要以杂牌为主。进货前要到市场转一转，看一看，比一比，算一算，想一想。进货时要试销，适量，要编制进货计划。少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客更的啊选择空间。
四 人员分配
由于资金不是很多，我们暂时不想雇佣工人，先有合伙人一起照顾店面。一个负责进货，一个负责接待顾客。等店铺不入正轨后，再考虑扩张店面的问题。
五 资金预算
房租：4000/月 装修费 4000 第一次服装货款10000 其他费用2000 广告费500 预留费用9500 总计：30000
六 销售策略
一切事情就绪后，选择一个吉利的日子就可以开业了。开业当天促销活动是不可少的，我们要让顾客在本店买的既经济又实惠，而且还很时尚的服装。对待顾客的要求要尽量满足，并且态度一定要和蔼。第一次购物就要让消费者体会到我们的真诚。
对于刚踏入社会的我们，各方面的经验还不是很足，需要我们学习和改进的地方还有好多。但是我相信只要我们有恒心，肯付出就一定能有回报
九、开店创业，这些问题你想过吗？
１．为什么想开店
①理性创业者。多属感情用事型，常被某些运营成功的店面吸引，店内的温馨气息及井然有序的节拍，常使其心情遭到鼓舞，对开店过于失望。
②理性创业者。又可分为两类：一是水到渠成型，这类人拥有专业技艺，半路出家，从基础做起，阅历公司各项营运阶段，实力强；二是停、看、听型，他们不急于投入，心中对开店仍存疑惑，想经过各种渠道停止了解，找寻最好的方式。
２．开店成功率有多高
美国关于开店成功率曾停止过调查，结果显示，参与加盟体系开店成功者约为８０％，独立开店成功者比例约占２０％。专家以为，店面运营成功之道，“技术”是基本生活条件：真正能让店面落地生根，充足的竞争力是不可或缺的；留意市场讯息，关注新外形消费文明及特性，才干在消费者倾向理性思索的情形下，免于落入削价竞争的恶性循环中。
３．开什么样的店
倘若问你究竟想开什么店时，你能马上答吗？要是还没个谱，一会儿想开花店，一会儿又想开咖啡店，心中像有１５个吊桶般地七上八下的话，以下的建议，提供应你做参考。
①若你浑身充溢发明力，内心热情如火，外表光芒万丈，可思索运营自助火锅店、传统小吃店、便利外送等餐饮效劳业。
②若你酷好精致有层次的物品，二手精品店、手工艺专卖店及小型咖啡屋，能让你一展雄才。
③若你极度敏感，有爱家、恋家情结，托儿所、幼儿园将是你的最爱。
④若你经常跟着觉得走，时时设身处地地为人着想，宠物店、花店、园艺店正需求你这种特性。
另外，还须思索个兽性情特征、兴味，清楚手头上握有的资金数目后，进一步了解你所要开设的店面，能否由于业态属性不同，需有特殊才干，如：业务开拓才干、表达才干，并对行将投入业种的顺应度做逐一评价，如任务时段、任务时间长度及任务停止方式。专家建议在尚未决议开店业种时，应多参与加盟业者举行的说明会，听听不同业种的声响，并亲身听听开店的酸甜苦辣。
４．用什么方式开店
是单打独斗，自己开店？或是邀亲友合伙？抑或是入主加盟体系，由总部提供开店资源？专家以为，若所开设的店面，与过去任务阅历有关，并曾担任运营管理职务，可思索独立开店。但若无阅历，选择适宜的加盟体系，从中学习管理技巧，也不失为降低运营风险的好方法。此外，合伙投资开店，日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙最好防止２人组合，而以３人为佳，最多不超越５人。
５．开店前琢磨哪些投资要素
开店前应停止充沛的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布状况，左近聚集的单位性质、任务性质，本区域消费才干、习气，有无同类店铺，若有，要调查其生意好环。越深化了解目的客层，在店铺定位时便愈能投其需求与喜好。关于转让的店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让，觉得其门面不错，价钱也不贵，便贸然接手，殊不知开店之后才发现目的市场太小，甚至形成“无人上门”的困境，但为时已晚。若你往常细心观察，有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字，老板换了一个又一个，说明都没赚到钱。相反的状况是：有的店铺几年来不时没有改动，这说明该店有生意可做，有钱可赚，其选择是正确的。一般来讲，开店之前的市场调查包括以下几个方面：
①店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的饮食店开在公共厕所旁或左近，不远处便是渣滓堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华水平。一般来讲，店铺若处在车站左近、商业区域人口密度高的地域或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比拟大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏远角落、楼屋高的中央位置欠佳。
②交通条件能否方便。顾客到店后，停车能否方便；货物运输能否方便；从其他地段到店乘车能否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
③周围设备对店铺能否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充沛留意这点。如何选择呢？典型街道有两种：一种是只要车道和人行道，车辆在路途行驶，视野很自然能扫到街两边铺面；行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超越３０米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为２５米宽，最易构成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道区分被隔开，其实这是一种封锁的交通，选择这种位置开店也不太好。
④效劳区域人口状况。一般来讲，开店位置左近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中构成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应留意剖析这种状况。
⑤目的顾客支出水准。在穷人聚集的地段开设首饰店、高档古装店便是瞅准了目的顾客高支出这一特点。城市周边树立的各种商业别墅群或有层次的小区，都是穷人聚集的中央。
影响开店位置的要素很多，要素也千差万别。为什么有的偏远小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺运营困难，这正应了一句哲语：详细状况详细剖析。位置的好环，是相对的而非相对的。生意的好坏不只仅取决于店铺位置，还与店铺运营内容、运营方式、效劳、笼统均有亲密关系。开店，绝非跟着觉得走就万事ＯＫ，只要理性和理性合二为一，才干成功。
十、蛋品加工创业计划书
蛋品加工创业计划书
一、项目背景
我国禽蛋资源丰富，品种多样，是生产和消费大国。特别是近几年来，伴随中国经济发展的脚步，家禽养殖业、禽蛋、加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。2003年我国禽蛋 产量占世界总产量的43.1%，其中鸡蛋产量1988万吨，占世界总产量的37.9%，位居世界第一位，全国蛋鸡场达到1250个，增长17.9%，其集约化程度达30%；2004年，我国禽蛋总产量为2570.4万吨，人均占有量为18.13公斤；2005年我国禽蛋产量为2560.7万吨，占世界总产量的43%，人均占有量达 20公斤。自1985年我国禽蛋产量跃居世界第一位以来，已连续20年保持世界了第一产蛋大国的地位，人均占有量也大大超过了世界平均水平，禽蛋的消费也超过了世界平均水平。蛋品工业在我国工农业生产中开始扮演着重要的角色。我国人均蛋品占有量达20公斤；而我国禽蛋加工却仅占蛋产量的0.2%，出口量占产量的2%。作为世界上最大的蛋品生产国，中国蛋品加工业和世界先进水平相比还有很大差距。
世界上加工鸡蛋的历史已有130多年，生产总量在75万t以上，主要生产国为美国、英国、加拿大、日本、法国等国家，生产能力约占总产量的2／3。发达国家蛋制品的比重已达20％-25％，品种多达60余种，将来其蛋制品的比重将提高到50％，对鲜蛋和蛋制品的要求也更加严格，并在饲料、添加剂、蛋黄、蛋壳色泽及包装形式上大做文章，以刺激和提高蛋的消费。
中国的鲜蛋消费占到蛋品产量的90%以上。目前，中国蛋品深加工企业不到400家，大部分企业都在初级加工后就上市销售，有的甚至不加工就销售。以我国山西省和位于中国东北地区的黑龙江省为例，一年能产鲜蛋约200万公斤，但几乎没有一家深加工企业，大部分是以鲜蛋的形式销往外地，产品附加值几乎没有。我国的蛋品加工业，大多是从家庭的、手工作坊式的小企业发展起来的，人员少，规模小，力量弱，经不起风吹雨打。像今年的禽流感，就使不少小企业面临了灭顶之灾。
蛋品的加工必须走出传统。蛋品加工业有着广阔而深远的意义和价值。蛋品加工是增加禽蛋附加值的关键一环。鸡蛋的医药和食用功能有很深的值得研究的东西，就连蛋壳目前都已开发出多种高附加值有营养的产品来。蛋品业内应清醒认识，传统工业可以单枪匹马地去干，而现代工业必须按系统、靠先进技术和深入、广泛的合作来开发和实施。蛋品企业的发展有两个关建点：一是高新技术，二是拓展新的消费市场问题。通过高端技术，带动高端市场。通过高质量的产品，创出企业品牌。要选中蛋制品现代化生产方向，大力推广高新技术。在市场经济中蛋制品加工业只有在研究市场基础上，采用新技术才能获得新起步。
蛋制品主要应用领域:
一、食品工业配料。鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性，称之为食品加工中的“多面手”。蛋制品是冷冻食品、面制品、肉制品、膨化休闲食品、高档糖果等产品的理想原料和添加剂。各项指标均达国优，具有保质期长、易贮存、使用方便等特点，是工业化食品理想的合作伙伴。食品工业使用的鸡蛋是不可以用生鸡蛋直接打入的，而是要使用专业蛋制品企业生产的产品。这里面存在一个食品安全问题，因为鲜蛋携带有沙门氏菌，再加上运输等过程的层层污染，在磕开蛋壳取用蛋液时，就可能污染蛋液。因此，仅是一个清洁、无菌取蛋液的环节，在食品工业就形成了一个专业产业。据了解，巴氏杀菌液体蛋制品在澳大利亚、欧洲、日本和美国已经占鸡蛋产量的30%-40%，虽然中国是鸡蛋产量、消费量最多的国家，但这一比例却不足1%。利用鸡蛋的乳化性，可加工蛋黄酱，色拉调味酱、汁、冰淇淋等。利用鸡蛋的热变性及凝固性，在火腿、腊肠、鱼糜制品等的生产中可用作黏结剂、面类的增强剂、食品的脱水防止剂。如今一些方便面厂家已开始利用鸡蛋这一特性增强面的弹性和韧性。另外，利用蛋白的胶着性，在鱼糜制品中能保持水产品的原
有风味，用于畜禽肉食品可改善其弹性及质地。同时用在糕点、饼干、面包、面条及冷饮制品等食品的配料中，起调味、发酵、乳化作用。蛋白粉和蛋黄粉是将蛋白和蛋黄分开，可适应不同产品的需求，至于生产白煮蛋，嫩蛋黄还是硬蛋黄可以根据客户要求煮出来，然后去膜、去壳、切开、包装，成品出厂。
二、式餐饮连锁店的发展为蛋品加工业提供了空间。同时宾馆后厨、单位中的食堂等也是重要的用户。